安徽国际商务职业学院是一所公办全日制普通高等学校，行政上隶属于安徽省商务厅，业务上接受安徽省教育厅指导。
学院位于安徽省省会合肥市，占地面积552亩，分新老两个校区，老校区位于合肥市宁国路与水阳江路交汇处，占地50亩；新校区位于双凤开发区凤麟路与魏武路交汇处，占地502亩。新校区规划建筑面积15.16万平方米，总投资额2.5亿元，建成后可容纳在校生8000人。目前，学院已通过自筹资金完成教学楼、语音楼、实训楼、学生宿舍、食堂等项目的建设任务，竣工工程面积9万平方米，共完成投资额1.6亿元。新老校区交通便利。学院现已成为我省商务人才的重要培养培训基地。
1980年学院在安徽贵池建校，校名为安徽省对外贸易学校，学校当时隶属于外经贸部；1987年由贵池迁往合肥，校名改为安徽省对外经济贸易学校，由李岚清题写校名，学校划入安徽省，隶属于当时的外经贸厅，2000年被评为安徽省重点中专；2004年6月9日，经安徽省人民政府批准、教育部备案，在原安徽省对外经济贸易学校的基础上升格为安徽国际商务职业学院。学院主要为社会培养从事国际贸易和相关商务活动所需的应用型高素质专门人才。
以邓小平理论、“三个代表”重要思想为指导，践行科学发展观，全面贯彻党和国家的教育方针、政策；立足行业办学校，立足市场设专业，立足素质育人才，立足实践抓教学，立足质量促发展，突出“外贸、外语；商务、服务”的办学特色；以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合发展道路；坚持育人为本，德育为先，落实“成人、成才、成功、成就”的育人思路，不断深化教育教学改革，加强内涵建设，提高办学质量和效益，培养高素质、高技能、高潜能的应用型国际商务人才。
学院现设有四系一部——国际贸易系、商务外语系、商务管理系、信息服务系和基础教学部。设有国际经济与贸易、国际商务、国际贸易实务、海关管理、通关实务、投资与理财、商务英语、旅游英语、商务日语、旅游日语、应用英语、涉外会计、涉外旅游、电子商务、物流管理、市场营销、计算机应用、酒店管理、连锁经营管理、计算机多媒体技术、涉外文秘、动漫设计与制作等23个符合市场需求的专科层次专业。目前学院有省级特色专业3个。
安徽国际商务职业学院目前在校生近6500名，现有教职工260人，专任教师170人，其中正副教授26人，讲师58人，在读博士和具有硕士学位的教师55人，国内访问学者2人；省级专业带头人9人，省级教学团队2个，省级教研项目20多个，其中省级重点项目2个，省级教学成果奖7项（其中，省级教学成果一等奖1项）。学院教师教学教研能力较强，近两年来，主编国家级“十一五”规划教材7部，主编安徽省“十一五”规划教材10部,公开出版教材近160部，发表论文350余篇。在近年的有关评选中，我院教师获安徽省先进工作者（劳动模范）1人，省级教学名师1人，省级教坛新秀2人，省级优秀教师5人，省直机关“三八”红旗手1人，商务系统劳动模范1人。
学院现有语音楼、实训楼各一栋，教学设备装备齐全。校外实习实训基地70个，各类图书资料共21万册，体育场占地面积约26000平方米。教学用计算机550台，语音室4个，电化教室60个，模拟实验室6个，无线听力设备2套，多媒体微机教室19个，目前拥有的教学仪器设备价值达1600万元。学院建有校园互联网站，教学科研、办公管理均实现了网络化。
作为商务厅的直属单位，学院积极服务于商务事业，与商务厅各处室、市县商务局开展合作项目。学院先后承担了全省商务行业人员的职业资格培训和多种考试认证；负责全省外派劳务人员出国培训；承担了省商务厅举办的安徽省县市商务局长培训项目、中国-欧盟工业职业教育培训项目及其他省商务厅重点项目。办学30年来，学院共培养出1万多名外贸人才，为安徽外向型企业提供多种业务培训1.6万人次，参训企业4000多家，培训外派劳务人员1.8万人次。大部分毕业生分布在省、市级外贸公司、外资企业、生产型企业，并成为这些单位的骨干力量，发挥着重要作用，为我省商务事业的发展做出了重要贡献。
学院通过全国统一招生招收高中毕业生，另外，通过全省统一招生招收少量的初中毕业生，分别举办三年制和五年制高职（专科）。学院始终面向市场设置专业，注重学生实践能力的培养，毕业生素质高。近年来，在高校毕业生就业竞争十分激烈的情况下，我院就业工作呈现出“向上走、向高走、向外走”的趋势。据统计近三年学院毕业生就业率均在95%以上（含继续升学学生），省内就业的毕业生主要集中在合肥及芜湖等大中城市，省外就业的毕业生主要集中在浙江、上海、广州等经济发达地区。2009年被省教育厅授予“就业先进单位”。
安徽国际商务职业学院坚持走开放办学之路，积极开展国际交流与合作。学院先后与澳大利亚北墨尔本高等技术学院、BOX HILL学院、TAFE学院、科廷科技大学、智利圣托马斯大学、韩国韩瑞大学等签订了联合办学协议。学院一直坚持从国外聘请专家来校任教，并不断选派教师到国外交流学习。2007年10月，智利圣托马斯大学文化学院在我院正式挂牌成立。作为合作项目之一，我院派出1名教师和1名学生前往智利学习西班牙语。目前我院仍在积极探索与国外有关高校合作办学的思路。